Kuchen
Aug21

Recipe: Appetizing Muffins (auf griechische Art)

Muffins (auf griechische Art). Auf einer griechischen Mottoparty darf das griechische Buffet nicht fehlen! In dieser Rezeptstrecke findet ihr daher sowohl griechische Klassiker, die sich als Fingerfood eignen als auch typisch griechische Salate oder Suppen, die schon fast Pflicht für diese Party sind. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Muffins (auf griechische Art) Tipp: Falls der Sirup zu lange gekocht hat und die Glasur zu dick geworden ist, so lange teelöffelweise lauwarmes Wasser unterrühren, bis die Glasur wieder schön streichfähig ist. Finde was du suchst – abwechslungsreich & schnell. Was hat man eigentlich gegessen, bevor die Muffins erfunden wurden? You can have Muffins (auf griechische Art) using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Muffins (auf griechische Art)

  1. It’s 2 of Tomaten, in Würfel geschnitten (alternativ 5 getrocknete Tomaten).
  2. Prepare 100 g of Schafskäse.
  3. You need 50 g of Oliven, in Scheiben oder Ringe geschnitten.
  4. Prepare 2 TL of Backpulver.
  5. You need 200 g of Mehl.
  6. Prepare 100 g of Joghurt oder Quark.
  7. It’s 2 of Eier.
  8. Prepare 50 ml of Milch.
  9. You need 2 TL of Salz.
  10. You need Prise of Pfeffer.
  11. You need 2 TL of Rosmarin, Thymian, Oregano.
  12. You need 50 ml of Olivenöl.

Bei diesen kleinen Gebäcken greift jeder gerne zu. Wenn sich die Lieblingszutaten der griechischen Küche in einer Auflaufform versammeln, dann lassen wir uns das Ergebnis nur allzu gerne auf der Zunge zergehen. TIPP: Du kannst die Muffins prima vorbereiten, kühl stellen und bevor Du sie servieren möchtest backen. Sie passen wunderbar auf ein Brunch- oder Party-Buffet, aber auch sehr.

Muffins (auf griechische Art) step by step

  1. Die Tomaten in Würfel und die Oliven in Ringe schneiden und den Schafskäse zerbröseln..
  2. Die flüssigen Zutaten: Quark, Eier, Öl und Milch miteinander verrühren. Danach das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unterrühren..
  3. Dann 3/4 des Schafskäse, Tomaten und Oliven mit den Gewürzen in die Mehlmischung unterrühren. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen und 12 Muffinförmchen vorbereiten..
  4. Den Teig in die Muffinförmchen verteilen und mit dem restlichen zerbröselten Schafskäse bestreuen. Für ca. 30 Minuten goldbraun backen..

Muffins sind relativ rasch in der Zubereitung und gelingen immer. Hier ein Rezept für Apfelmuffins, die man mit Zucker bestreut und serviert. Muffinblech mit Papier-Muffinförmchen in jeder Mulde ausstatten. Äpfel schälen und in kleine Würfel. Für diese pikanten Muffins braucht man das Grundrezept, etwas Fantasie und dann kann man es sich schmecken lassen. Muffins mal auf pikante, herzhafte Art zu backen, ist eine super Idee !

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